Vruchtgroenten (paprika/courget ...)

Vruchtgroenten zijn groentesoorten waarvan in hoofdzaak de vruchten worden gegeten. Vruchtgroenten zijn ontstaan uit een al dan niet bevruchte bloem die uitgroeit tot een eetbare vrucht. De grens tussen fruit en groenten is bij dit type niet altijd scherp te trekken. Vruchtgroenten zijn onder te verdelen in drie belangrijke groepen: de peulvruchten (die wij apart benaderen), de komkommerachtigen en de vlezige besvruchten.